O dietă bogată în indol-3-carbinol poate preveni cancerul de colon

Cercetătorii de la Francis Crick Institute din Londra subliniază importanța consumului de legume precum varza, broccoli și varză kale, care pot preveni cancerul de colon.

Studiul a arătat că șoarecilor care au consumat o dietă bogată într-un compus cunoscut ca indol-3-carbinol (I3C) - care provine de la astfel de legume - a împiedicat intestinele animalelor să devină inflamate sau să dezvolte cancerul de colon. Rezultatele apar într-o lucrare publicată în jurnalul Immunity.

Dr. Brigitta Stockinger, coordonatorul studiului, afirmă că noile descoperiri sunt primele care dau „dovezi concrete” despre modul in care indol-3-carbinol - prin efectul asupra unei proteine celulare cunoscută sub numele de receptor hidrocarburi arii (AhR) - protejează intestinul de inflamație și de cancer.

Dr. Stockinger a observat că șoarecii care au consumat o dietă care include cantități precise de proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, minerale și vitamine au dezvoltat tumori de colon în decurs de 10 săptămâni, în timp ce cei care au au urmat o dietă îmbogățită cu I3C nu au dezvoltat deloc cancer de colon.

In plus, atunci când șoarecilor care erau deja în curs de dezvoltare a cancerului de colon le-a fost limitat consumul la o dietă bogată în I3C, cercetătorii au descoperit că aceste animale au dezvoltat tumori semnificativ mai puține și că aceste tumori avea o șansă redusă să fie maligne.



Sursa: MedicalNewsToday