Consumul de ceai fierbinte poate contribui la apariția cancerului

Ceaiul fierbinte este foarte popular în timpul iernii, fiind de ajutor împotriva frigului și în calmarea gâtul afectat de răceală. Totuși cercetătorii avertizează asupra posibilelor efecte dăunătoare pe care le-ar putea avea asupra unei categorii de persoane.

Studiul cercetătorilor de la Universitatea Peking din Beijing a descoperit că tempeeratura la care este consumat acest lichid poate afecta grav sănătatea, în special a persoanelor aflate deja la risc. Este vorba despre asocierea între consumul regulat de ceai fierbinte și cancerul de esofag. Această asociere apare la persoanele fumătoare, care consumă frecvent alcool.

Potrivit doctorandului Jun Lv, principalul autor al studiului, asocierea între consumul de ceai la temperaturi foarte ridicate, tutun și alcool poate crea conjunctura favorabilă dezvoltării cancerului esofagian. La studiu au participat persoane din China - o populație aflată pe primul loc în privința consumului de ceai, dar și cu o incidență foarte ridicată a cancerului de esofag.

Deși mecanismul exact nu este cunoscut, cercetătorii sugerează că lichidul fierbinte consumat frecvent produce leziunea pe termen lung a celulelor scuamoase din esofag. Cercetările a inclus datele a 456.000 de persoane cu vârste între 30 și 79 de ani. Riscul de cancer esofagian la persoanele care îndeplinesc cele trei condiții amintite mai sus este de cinci ori mai mare, față de persoanele care nu beau ceaiul fierbinte și nu consumă în exces alcool și tutun.

Potrivit autorilor studiului, rezultatele cercetărilor sugerează că eliminarea consumului de ceai fierbinte ar putea fi benefic în prevenirea cancerului de esofag la persoanele care fumează și consumă alcool în mod excesiv.

Sursa: Medical News Today