Compuși derivați din soia și alte plante scad recurența cancerului la sân și îmbunătățesc supraviețuirea [meta-analiză]

Un studiu publicat pe 10 ianuarie 2024 în revista „JNCI Cancer Spectrum”, realizat de cercetători de la Centrul oncologic Kimmel din cadrul Universității Johns Hopkins și colaboratori internaționali, a examinat impactul consumului de soia, legume crucifere, ceai verde și alte plante asupra recidivei și mortalității în cancerul la sân. Meta-analiza a inclus 22 de studii observaționale, evaluând efectele isoflavonelor din soia, lignanilor, cruciferelor și ceaiului verde, precum și ale fitonutrienților derivați din aceste plante.

Isoflavonele din soia și reducerea riscului de recidivă

Isoflavonele din soia au fost asociate cu o reducere de 26% a riscului de recidivă a cancerului la sân, conform unei meta-analize care a inclus 6 studii (din cele 11 revizuite) pe 11.837 femei. Efectul a fost cel mai semnificativ la femeile postmenopauzale, cea mai mare reducere a riscului fiind observată la un consum zilnic de 60 mg. Acest nivel de consum echivalează cu 2-3 porții pe zi, fiecare porție reprezentând o ceașcă de lapte de soia, 85g de tofu sau jumătate de ceașcă de boabe de soia gătite. Totuși, efectul consumului de soia asupra riscului de mortalitate a fost mai mic (12%) și nu semnificativ din punct de vedere statistic.

Enterolactona și lignanii

Un alt rezultat remarcabil, raportat pentru prima dată într-o meta-analiză, se referă la enterolactonă, un compus metabolizat din lignani. Lignanii se găsesc într-o varietate largă de plante, inclusiv semințe, nuci, leguminoase, cereale integrale, fructe și legume. Enterolactona a fost asociată cu o reducere de 28% a riscului de mortalitate specifică cancerului la sân și de 31% a mortalității din orice cauză, în special la femeile postmenopauzale.

Alte descoperiri

• Consumul de ceai verde a sugerat o reducere cu 44% a riscului de recidivă a cancerului la sân la femeile cu cancer de stadiul I sau II, cel mai mare efect observându-se la consumul a 3-5 cești pe zi.
• Consumul de lignani înainte de diagnosticul de cancer la sân a arătat o reducere nesemnificativă de 34% a mortalității specifice cancerului și de 19% a mortalității din toate cauzele la femeile postmenopauzale.
• Impactul legumelor crucifere a fost inconcludent, posibil influențat de consumul mediu destul de scăzut în studiile revizuite.

Importanța studiului în contextul tratamentului medical

„Este extrem de important să subliniem că aceste studii au fost efectuate pe femei care au primit tratament medical și/sau chirurgical pentru cancerul la sân, și că aceste alimente și fitonutrienți nu ar trebui considerați alternative la tratament,” spune Channing Paller, directorul cercetării clinice pentru cancerul de prostată la Johns Hopkins. El adaugă că această cercetare subliniază necesitatea unor studii mai robuste în acest domeniu, care să examineze dozele eficiente ale acestor compuși și dacă consumul lor după diagnostic are același efect ca un obicei alimentar de-a lungul vieții.